کدام کشورها بیشتر و کدام کشور کمتر گوشت می‌خورند؟
تاریخ انتشار: ۱۹ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۶۹۹۳۱
فرارو- نشریه «فارین پالسی» داده‌های مربوط به مصرف جهانی گوشت را در فاصله سال‌های ۲۰۰۸ زمانی که افزایش قیمت مواد غذایی باعث ناآرامی‌هایی شد که بهار عربی را به همراه داشت و سال ۲۰۱۷ میلادی تازه‌ترین سالی که داده‌های قابل مقایسه برای آن داریم را مورد بررسی قرار داده است.
به گزارش فرارو به نقل از فارین پالسی، نتایج نشان داد که همبستگی بین رشد تولید ناخالص داخلی و افزایش مصرف گوشت در حال تضعیف است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تغییر جهانی در مصرف گوشت با ارزیابی میانگین سالانه افرایش درصد مصرف هر کیلوگرم گوشت توسط هر فرد در فاصله سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۷ میلادی بر اساس داده‌های گردآوری شده از ۱۶۵ کشور ۰.۶۹ درصد افزایش یافته است.
در این میان، میزان مصرف گوشت در دو کشور لبنان و جیبوتی در این فاصله زمانی به ترتیب با ۶.۹۵ و ۶.۷۱ درصد بیشترین میزان کاهش را داشته است. پس از آن کشورهای نیجر و کویت به ترتیب با ۵.۶۶ و ۳.۹۱ درصد بیشترین میزان کاهش مصرف گوشت را تجربه کرده اند.
در مقابل، کشورهای مالاوی، تاجیکستان، چاد، کنگو و میانمار در آن بازه زمانی به ترتیب به میزان ۱۳.۷۶، ۱۰.۷۸، ۱۰.۵۸، ۸.۷۳ و ۸.۴ درصد بیشترین میزان مصرف گوشت را در بازه زمانی ارزیابی شده داشته اند.
نتایج ارزیابی نشان می‌دهد بازارهای نوظهور مانند ویتنام و برزیل بیش از هر زمان دیگری گوشت مصرف می‌کنند که ناشی از افزایش درآمد است. چین که در فاصله سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۷ میلادی افزایش میزان مصرف سرانه گوشت ۱۲.۸ درصدی را تجربه کرده اکنون بیش از یک چهارم کل مصرف گوشت در جهان را به خود اختصاص داده است.
با این وجود، در مورد اقتصادی چون کشور فرانسه که در طول یک دهه مورد بررسی توسط «فارین پالسی» با پیشرفت همراه بود مصرف سرانه گوشت شهروندان فرانسوی ۸.۷۷ درصد کاهش یافته که نشان می‌دهد رژیم غذایی «انعطاف‌پذیر» با محوریت گزینه‌های گیاهخواری گسترش خود را آغاز کرده است.
در این میان، هند با جمعیت ۱.۴ میلیارد نفری بزرگترین استثنا در ارزیابی «فارین پالسی» محسوب می‌شد. هندی‌ها علیرغم افزایش متوسط درآمدشان به میزان ۶۶ درصد در فاصله سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۷ میلادی مصرف گوشت‌شان به ۱۴.۳ درصد کاهش یافته بود. طبق ارزیابی مرکز تحقیقاتی «پیو» امروز حدود ۶۰ درصد از هندی‌ها امروزه گوشت می‌خورند اما داده‌های «فارین پالسی» نشان می‌دهد که آنان کمتر از همتایان جهانی خود گوشت مصرف می‌کنند.
نتایج ارزیابی نشان داد فروش گوشت‌های گیاهی در سراسر جهان به سرعت در حال رشد است و از رشد سالیانه پروتئین حیوانی بسیار پیشی گرفته که خود نشان دهنده ظهور پروتئین‌های جایگزین است.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه گوشت تغذیه ۲۰۱۷ میلادی فارین پالسی مصرف گوشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۶۹۹۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جوجه ریزی در مرغداری سیستان و بلوچستان ۱۷ درصد افزایش یافت
سید محمد رضا سیدحسینی در نشست قرارگاه مرکزی امنیت غذایی گفت:به همت بخش خصوصی و در راستای ارتقای تولید با این میزان جوجه ریزی سه هزار و ۹۰۰ تن گوشت مرغ تولید و روانه بازار مصرف می‌شود.
وی ادامه داد: به منظور افزایش ضریب خوداتکایی سیستان و بلوچستان به گوشت مرغ ۳۲۷ واحد ۲۰ هزار قطعه‌ای مرغ گوشتی و ۱۵ واحد مرغ تخم گذار ۲۰ هزار قطعه‌ای با سرمایه‌گذاری بیش ۲۶ هزار میلیارد ریال توسط بخش خصوصی در حال ساخت است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: هم اکنون ۴۰۰ واحد مرغداری ۲۰ هزار قطعه ای فعال با ظرفیت هشت میلیون قطعه در هر دوره در استان مشغول تولید است.
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟